Tussen traditie en biodynamie laat Benoît Marguet de positieve energie van zijn ‘terroir’ luid spreken.
Na een zoektocht die meerdere jaren in beslag heeft genomen ben ik fier u de Champagnes van Benoît Marguet te kunnen voorstellen. Hij is gedistingeerd, sereen en veeleisend naar het beeld van zijn wijnen en domein waar hij medeoprichter van is.
Hij bezit respectievelijk 7 en 1 hectare wijngaarden in de Grand Cru gemeenten Ambonnay en Bouzy met een eerder atypische aanplant voor deze sector aangezien 42% met Chardonnay is aangeplant op de fijnere bodems en 58% met Pinot Noir op de diepere bodems.