Domaine Denis Mortet te Gevrey-Chambertin

Als je geen herbiciden gebruikt, de bodem niet bemest, de bodem bewerkt door hem regelmatig om te ploegen en er zo het leven in te bevorderen, alleen dan mag je spreken van ‘terroir’...

In de kijker

2011 Marsannay, 'Les Longeroies'

2011 Gevrey-Chambertin

Read More

Domaine du Comte Liger-Belair te Vosne-Romanée

De wijnen van Louis-Michel Liger-Belair behoren bij de mooiste die er zijn in Bourgogne en bij uitbreiding in de wereld. U kan er tal van beschrijvingen van terug vinden maar de enige manier om de werkelijke schoonheid ervan te...

Referentiewijnen

2012 Vosne-Romanée , 'Clos du Château' (uitgeput)

2012 La Romanée, Grand Cru Monopole (op schriftelijke aanvraag)

Read More

Domaine Jacques-Frédéric Mugnier te Chambolle-Musigny

Als enige soort in het plantenrijk is de wijnstok in staat ons te laten proeven hoe de aarde echt smaakt. De druif als perfecte vertaler van het terroir! Dit is de openingszin op de...

In de kijker

2011 Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos de la Maréchale'

Read More

Domaine Clos de Papes te Châteauneuf-du-Pape

Vincent is verliefd op zijn gronden. Zijn opleiding in Bourgogne heeft hem deze liefde bijgebracht. Ook de elegantie en finesse in zijn wijnen moet daar voor iets tussen zitten. Hij verenigt modernisme en traditie en creëert een wijn die het beste van jawel...

Read More

Domaine Robert-Denogent te Fuissé

“Met ware passie, intelligentie en volharding kan men op een minder uitgelezen terroir toch de kwaliteit ervan benaderen". Het is de achtergrootvader van Jean-Jacques die de basis legde voor het huidige domein. Met de creatie van de AOC Pouilly-Fuissé in 1922...

In de kijker

2011 Pouilly-Fuissé, 'Les Reisses'

2011 Saint-Véran, 'Les Pommards'

Read More

Domaine La Soufrandise te Fuissé

Ik volg al sinds jaar en dag hun cuvée Macon-Fuissé Le Ronté, een uitzonderlijke wijn die alle kenmerken van een goede witte wijn uit deze regio verenigt. Hij is soepel en rond met krachtige wit fruit aroma’s en heeft een heel mooie zachte en lange...

In de kijker

2012 Mâcon-Fuissé, 'Le Ronté'

Read More

Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils te Saint-Aubin

Toen ik het domein, juist op tijd, ontdekte in 2004 was het nog één van de best bewaarde geheimen in de streek. Momenteel zijn de wijnen van de 2 broers wereldwijd verdeeld en hebben ze vele fans in België. Het is een mooi...

In de kijker

2011 Saint-Aubin, 1er Cru 'Charmois'

2011 Puligny-Montrachet, 'Les Aubues'

Read More

Domaine Jean-Claude Bessin te La Chapelle-Vaupelteigne

De wijnen van het domein reflecteren bijzonder goed hun verschillende climats. Ook wordt er zeer weinig hout gebruikt tijdens de opvoeding en een constante is dat de wijnen complexer en completer worden met...

In de kijker

2011 Chablis 1er Cru 'La Forêt'

Read More